Prim – 伊比利亚普雷萨 – 约 650 克

21,00 €

La 伊比利亚猪肉“博拉”（Bola），也称“博拉肉”（Bola），是伊比利亚猪肉中一块上等部位，位于腰部和肩部之间。它以丰富的肌内脂肪而闻名，这使得它肉质鲜嫩多汁，风味十足。

每件重量介于 0,6 和 0,7 公斤，真空包装 为了保持其新鲜度。对于追求最高品质和无与伦比风味的人来说，它是完美之选。

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西班牙法规要求列出伊比利亚火腿的初始配料，即使添加剂含量极少。硝化剂可以消除肉毒杆菌中毒和坏血病的风险，而糖作为一种天然防腐剂，可以限制肉类生产初期阶段的微生物生长，从而确保食品安全。

伊比利亚普雷萨 – Prim

La 伊比利亚猪肉臀肉，又称“球形肉”（因其椭圆形而得名），被认为是伊比利亚猪肉中最精致的部位。它位于腰部和肩部之间，以其丰富的肌内脂肪纹理而著称。这一特点使其肉质极其多汁鲜美，深受肉食爱好者的青睐。每块臀肉的重量在 0,6和0,7公斤采用真空包装，以保持其所有品质直至食用时。