哈姆博物馆在纽约开幕 五月5 , 2026 没有评论 马德里的标志性机构——火腿博物馆(Museo del Jamón)实现了历史性的飞跃,在西班牙以外开设了第一家“酒馆”,选址在纽约市中心。此次扩张得益于与著名厨师何塞·安德烈斯(José Andrés)的战略合作,新店位于…… 继续阅读
埃斯特雷马杜拉的伊比利亚火腿之路 1月2025 没有评论 埃斯特雷马杜拉的伊比利亚火腿:埃斯特雷马杜拉的伊比利亚火腿之路揭示了这种珍贵美食背后的传统手工工艺和天然制作过程,这段旅程始于牧场,最终抵达餐桌。尤其值得一提的是,这条路线展现了深厚的文化底蕴以及传统生产者所面临的挑战。 继续阅读
埃斯特雷马杜拉的牧场,一处自然与美食的宝藏。 五月31 ,2025 没有评论 埃斯特雷马杜拉的牧场不仅仅是一片风景;它们是这片生物多样性丰富、拥有古老烹饪传统的地区的心脏。这片独特的生态系统占地近百万公顷,是人类与自然和谐共处的见证。 继续阅读