PDO 伊比利亚火腿

该 原产地名称 (DO) 在伊比利亚火腿上，这些是保证其品质的官方印章。 质量和产地 他们保证该产品产自特定地区，并遵循相关规定。 传统方法 并遵守 严格的标准 关于猪的品种及其饲料。在西班牙，主要有四种原产地命名控制区（DO）： 德赫萨·德·埃斯特雷马杜拉（Dehesa de Extremadura） （温带气候） 吉胡埃洛 （气候寒冷干燥，口味清淡） 贾布戈 （潮湿气候，脂肪渗入） 洛斯佩德罗奇斯 （浓郁的风味）。每个PDO都保护着 区域独特性 并认证一名业余无线电爱好者 高价值和真实性 为消费者。