100% 伊比利亚橡果饲养的里脊肉
100% 伊比利亚橡果喂养猪里脊肉是一种源自纯种伊比利亚猪的优质产品。这些猪只以橡果为食，因此肉质拥有理想的肌内脂肪比例。
生产过程包括精心腌制和地窖自然风干，赋予其无与伦比的风味和口感。整块产品采用真空包装，重量在1,2至1,5公斤之间。
这款里脊肉以其优良的品质而著称，这得益于动物的基因和自由放养的饲养方式，从而带来均衡美味的美食体验。
62,00 €
这是一款高品质产品，选用以橡子为食的纯种伊比利亚猪。天然的饲料和精选的基因造就了这款拥有完美大理石纹理的猪肉。经过腌制和自然风干，最终呈现出风味和口感的完美平衡。
每块重达 1,2 至 1,5 公斤，采用真空包装以保持其绝佳风味。
更多信息
西班牙法规要求列出伊比利亚火腿的初始配料，即使添加剂含量极少。硝化剂可以消除肉毒杆菌中毒和坏血病的风险，而糖作为一种天然防腐剂，可以限制肉类生产初期阶段的微生物生长，从而确保食品安全。
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