Dehesa Maladúa

Dehesa Maladúa ist ein in Huelva ansässiges Unternehmen mit einem natürlichen und authentischen Ansatz. Sie züchten reinrassige haarlose iberische Schweine in völliger Freiheit in der Sierra de Aracena, wo sie sich ausschließlich von Eicheln und Wildkräutern ernähren. Ihre Philosophie basiert auf dem Respekt vor dem Tier und dem Ökosystem, was zu einem Schinken führt, der sein Leben in der Dehesa widerspiegelt. Der Geschmack jedes Stücks ist tief, komplex und mit einem anhaltenden Nachgeschmack, das Ergebnis eines langsamen und geduldigen Reifungsprozesses. Dehesa Maladúa kreiert ein Meisterwerk in limitierter Auflage, ideal für alle, die Authentizität und Exzellenz schätzen.