García Mimbrero, ein Familienunternehmen aus Badajoz, Extremadura, hat sich der Herstellung von hochwertigem iberischem Schinken verschrieben. Im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie steht der Respekt vor traditionellen Verfahren und Rohstoffen. Das Unternehmen züchtet iberische Schweine in Freilandhaltung auf den Weiden der Extremadura, wo sie sich mit Eicheln ernähren. Der langsame, natürliche Reifungsprozess in den Trockenkammern ist eine seit Generationen perfektionierte Kunst. Das Ergebnis ist ein Schinken mit intensivem Aroma, ausgewogenem Geschmack und einer zarten Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. García Mimbrero bietet ein authentisches Produkt, das Ergebnis der Leidenschaft und Hingabe an eine jahrhundertealte Tradition.
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