Pluma Ibérica – Prim
Der Pluma Ibérico ist ein flaches, dreieckiges Stück aus der Vorderseite des Lendenstücks. Auch als „Ala“ bekannt, zeichnet er sich durch sein perfektes Verhältnis von magerem Fleisch und Fett aus, das ihm außergewöhnliche Saftigkeit und Zartheit verleiht. Er eignet sich ideal zum Grillen oder Braten.
Jede Packung enthält zwei bis drei Stücke mit einem Gesamtgewicht von 0,9 bis 1 kg und ist vakuumverpackt, um Frische und Qualität zu erhalten.