Belloterra ist ein Unternehmen, das sich der Herstellung hochwertiger iberischer Schinken aus Eichelmast verschrieben hat und dabei großen Respekt vor Tradition und Natur hat. Seine Essenz basiert auf Meisterschaft, Exzellenz, Herkunft, Stolz und Leidenschaft und strebt stets nach Authentizität und Reinheit seiner Schinken und Wurstwaren.
Alles beginnt auf den Weiden des Tals Los Pedroches in Córdoba, einer privilegierten Umgebung, in der die iberischen Schweine frei herumlaufen und sich ausschließlich von Eicheln der Steineiche ernähren. Diese natürliche Ernährung ist entscheidend für den süßen Geschmack und die einzigartige Textur der Produkte.
Die Schinkenmeister von Belloterra wenden ihr von Generation zu Generation weitergegebenes Fachwissen und ihre Geduld bei der Reifung jedes einzelnen Stücks an. Das Ergebnis ist ein 100 % iberischer Schinken aus Eichelmast und 100 % natürlicher Schinken, oft mit der Herkunftsbezeichnung Los Pedroches. Belloterra bietet ein gastronomisches Erlebnis, das Natur und Tradition mit unverfälschtem Geschmack und unvergleichlicher Qualität vereint.
Die in Córdoba ansässige Marke Belloterra wurde zum zweiten Mal in Folge bei den renommierten Great Taste Awards 2025 mit zwei Sternen ausgezeichnet. Diese Anerkennung, die oft mit den Oscars der Gastronomie verglichen wird, ist ein Beleg dafür.
Die internationale Jury, bestehend aus mehr als 500 Experten, lobte Belloterras Stück für sein „perfektes Verhältnis von Fett und Fleisch“, seinen „tollen süß-nussigen Geschmack“ und seine „saftige, köstliche Textur“. Die Auszeichnung bestätigt nicht nur Belloterras Status als Maßstab in der iberischen Küche, sondern unterstreicht auch sein Engagement für Tradition, handwerkliche Qualität und Authentizität.
Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie per E-Mail einen Rabattgutschein für Ihren nächsten Einkauf.
