Iberische Rippe – Prim
Die Iberische Rippe ist das Stück vom Schwein, das die Brustregion bedeckt und sich durch die perfekte Balance zwischen Knochen und saftigem Fleisch mit marmoriertem Fett auszeichnet. Dieses Stück eignet sich ideal zum Grillen, für Eintöpfe oder Schmorgerichte, da es seinen Geschmack besonders hervorhebt.
Das zwischen 2,5 und 3 kg schwere Stück wird für mehr Komfort bereits in drei Streifen geschnitten geliefert. Es wird vakuumverpackt präsentiert, wodurch seine Frische und Qualität bis zur Zubereitung gewährleistet bleibt. Es ist eine vielseitige und köstliche Option für jede Art der Küche.