Garcia Mimbrero

García Mimbrero iberischer Schinken aus Eichelmast

García Mimbrero ist ein Familienunternehmen mit einer tiefen Verbindung zur Welt des iberischen Schinkens und Wurzeln in Badajoz, Extremadura. Ihre Philosophie ist einfach: Sie bieten Produkte höchster Qualität an und respektieren dabei die traditionellen Zeiten und Prozesse, die authentische iberische Produkte zum Leben erwecken.

Das Geheimnis von García Mimbrero liegt in seinem Engagement für Rohstoffe. Sie wählen sorgfältig iberische Schweine aus, die in Freilandhaltung auf den ausgedehnten Weiden der Extremadura aufgezogen werden, wo sie sich während der Montanera-Zeit von Eicheln und natürlichen Ressourcen ernähren. Diese natürliche Reifung ist für die Fettaufnahme und den charakteristischen Geschmack ihrer Schinken unerlässlich.

Heilen ist eine Kunst, die über Generationen hinweg perfektioniert wurde. In den natürlichen Trockenräumen reift jedes Stück langsam und profitiert vom einzigartigen Klima der Region. Das Ergebnis ist ein Schinken mit intensivem Aroma, leuchtender Farbe und ausgewogenem Geschmack mit süßen Noten und einer Geschmeidigkeit, die auf dem Gaumen zergeht.

García Mimbrero sucht nicht nach Abkürzungen; Setzen Sie auf Geduld und gute Arbeit. Sie bieten einen iberischen Schinken mit direktem Geschmack und unbestreitbarer Qualität, das Ergebnis der Leidenschaft und Hingabe an eine jahrhundertealte Tradition. Es ist eine klare Wahl für diejenigen, die die Essenz des echten iberischen Schinkens aus der Extremadura zu schätzen wissen.