Enrique Castaño

Beschreibung

Enrique Castaño: Tradition und Exzellenz bei iberischem Schinken aus Eichelmast von Jabugo g.U.

Entdecken Sie die Exzellenz des iberischen Schinkens aus Eichelmast mit Enrique Castaño, einer Referenz in der Herstellung iberischer Produkte von höchster Qualität. Spezialisiert auf 100% iberischen Eichelschinken mit geschützter Herkunftsbezeichnung (P.D.O.) Jabugo, bietet Enrique Castaño ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, bei dem Tradition und Sorgfalt zusammenkommen, um ein außergewöhnliches Produkt zu schaffen.

Die 100% iberischen Schweine von Enrique Castaño werden in den Dehesas von Jabugo in Freilandhaltung aufgezogen und ernähren sich während der Montanera ausschließlich von Eicheln und natürlichen Ressourcen. Diese traditionelle Haltung, kombiniert mit einer Reifezeit von mindestens 32 Monaten in natürlichen Kellern, garantiert einen Schinken von unvergleichlichem Geschmack und Textur. Jedes Stück ist von der DOP Jabugo, AICA und TRAZA&CONTROL IBÉRICA, S.L. zertifiziert , wodurch die Einhaltung der höchsten Qualitätsstandards gewährleistet wird.

Zusätzlich zum Schinken bietet Enrique Castaño 100% iberischen g.U. Jabugo Summum Paleta de Bellota an, der mindestens 24 Monate lang gereift ist und die gleiche außergewöhnliche Qualität und den gleichen Geschmack aufweist. Beide Produkte werden ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt, nur mit iberischem Schinken und Meersalz, um den authentischen Geschmack des iberischen Schinkens aus Eichelmast zu bewahren.

Enrique Castaño steht für die Leidenschaft für Tradition und das Engagement für Qualität und bietet iberische Produkte an, die auch die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Entdecken Sie den Unterschied, den Hingabe und Sorgfalt in jedem Stück iberischen Schinkens aus Eichelmast und Vorderschinken ausmachen.