Un maridaje perfecto entre el jamón ibérico y el café italiano La gastronomía de alta calidad está de enhorabuena. La reconocida cadena especializada en jamón ibérico, Enrique Tomás, y la prestigiosa firma cafetera italiana, illycaffè, han cerrado una alianza estratégica de largo plazo. Este acuerdo histórico unirá lo mejor de
¿En qué consiste la primera edición del Mundial del Jamón en Ronda? La celebración de la primera edición del Mundial del Jamón, ha tenido lugar en el Convento de Santo Domingo de Ronda (Málaga). La iniciativa nace con el propósito de reivindicar y poner en valor la cultura, el territorio
Posicionamiento del Jamón Ibérico en la TFWA World Exhibition para el sector de viajes El grupo Osborne asistirá a Cannes para impulsar la presencia del Jamón Ibérico en la TFWA World Exhibition, el evento cumbre del comercio minorista para viajeros. Mediante su icónica marca Cinco Jotas, la empresa presentará este
¿Qué es un alimento funcional y por qué el jamón ibérico entra en esta categoría? El XIII Congreso Mundial del Jamón ha reunido a destacados expertos para analizar las propiedades nutricionales de una de las mayores joyas de la gastronomía. En este foro se ha consolidado una premisa fundamental: el
El auge del movimiento clean label: por qué los consumidores rechazan los aditivos artificiales El comportamiento de los consumidores está experimentando un cambio significativo, reflejado en una mayor revisión de las etiquetas de los alimentos antes de su compra. Existe una clara tendencia hacia una alimentación basada en productos menos
¿Por qué el lomo ibérico de Badajoz lidera hoy el ranking del lujo gastronómico internacional? Un producto que estuvo al borde de la extinción en las matanzas tradicionales del sur de Extremadura ha alcanzado la cima de la gastronomía internacional. El Lomo Ibérico de Bellota 100% Ibérico de la firma
La historia de BEHER: casi un siglo de tradición elaborando jamón ibérico en Guijuelo El jamón ibérico Beher se consolida como el embajador indiscutible de la gastronomía española, una joya culinaria valorada a nivel internacional que destaca por su profunda tradición, su calidad excepcional y un proceso de elaboración meticuloso
Una oferta gourmet irresistible: Paleta Cinco Jotas a precio mínimo en El Corte Inglés El Club del Gourmet de El Corte Inglés ha lanzado una atractiva oferta que rebaja notablemente el precio de uno de los productos culinarios más codiciados del mercado español: la paleta de bellota 100% ibérica de
Una fusión gastronómica única: tradición ibérica y cocina del Medio Oriente La alianza estratégica entre Enrique Tomás y la empresa Ensaladia ha dado un paso revolucionario en el sector de la alimentación al presentar el primer hummus con jamón ibérico del mercado, una propuesta que busca reinventar el concepto tradicional
El Museo del Jamón La emblemática institución madrileña Museo del Jamón ha dado un salto histórico al inaugurar su primera «taberna» fuera de España, concretamente en el corazón de Nueva York. Esta expansión se ha materializado gracias a una colaboración estratégica con el reconocido chef José Andrés, ubicándose dentro del
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