425,00 € – 525,00 €
Außergewöhnliche Textur und exquisiter Geschmack mit feinem Nachgeschmack. Brillantes Aussehen beim Anschnitt und vorherrschende flüchtige Aromen in Saftigkeit und Aroma. Hergestellt von den besten iberischen Schweinen aus dem Norden der Provinz Córdoba, dem „Valle de Los Pedroches“.
100 % iberischer Eichelschinken DOP Los Pedroches. Gluten- und laktosefreies Produkt. 100 % natürlich gereift (über 36 Monate). Gewicht: Ab 8 kg
Weitere Informationen
100 % iberischer Schinken aus Eichelmast – Majada Pedroche: Ein Geschmack mit Geschichte. Dieses Familienunternehmen mit über vier Generationen Erfahrung produziert seit 2001 hochwertigen Schinken in Los Pedroches, Córdoba.
Majada Pedroche in Villanueva de Córdoba züchtet seine iberischen Schweine auf Weiden, umgeben von Steineichen und natürlichen Weiden – eine perfekte Umgebung. Hier werden traditionelle Techniken mit moderner Technologie kombiniert, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Alle Produkte, einschließlich des 100 % iberischen Schinkens aus Eichelmast – Majada Pedroche, sind durch die Herkunftsbezeichnung Los Pedroches geschützt. Das bedeutet, dass ausschließlich iberische Schweine aus Eichelmast aus der Region verwendet werden. Während der Montanera (Bergsaison) ernähren sich diese Schweine von Eicheln und Gras, was ihrem Schinken einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Majada Pedroche setzt sich für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein und bietet ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis.
| Teil | Schinken |
|---|---|
| Gewicht | 7,5 – 8,0 Kg, 8,0 – 8,5 Kg, 8,5 – 9,0 Kg |
| Format | Ganzes Stück, In Scheiben geschnitten |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
