15,00 € – 530,00 €
Hergestellt aus rein iberischen Schweinen, die auf der Weide aufgezogen und mit Eicheln gefüttert wurden. Dank der DOP Los Pedroches und der handwerklichen Reifung bietet es außergewöhnlichen Geschmack und eine hervorragende Textur.
Ein exklusives Produkt, das Ergebnis von Tradition und Sorgfalt.
Weitere Informationen
100 % iberischer Schinken aus Eichelmast – Señorío de Los Pedroches ist ein Produkt höchster Qualität. Er stammt von 100 % iberischen Schweinen, die auf den Weiden von Los Pedroches, Córdoba, aufgezogen werden. Dort werden sie natürlich gefüttert und fressen während der Montanera (Freilandhaltung) Eicheln und Gras. Diese Ernährung und ihre Rassenreinheit sind der Schlüssel zu unschlagbarem Geschmack und Qualität.
Dieser Schinken trägt das schwarze Siegel der geschützten Ursprungsbezeichnung Los Pedroches, das die Einhaltung höchster Qualitätsstandards garantiert.
Señorío de Los Pedroches zeichnet sich durch seinen vollständig handwerklichen und natürlichen Herstellungsprozess mit über 40 Jahren Erfahrung aus. Vom Eintreffen des Schinkens bis zum Trocknungsprozess erfolgt alles in Naturkellern mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Meister der Schinkenherstellung überwachen jeden Schritt.
Das Ergebnis ist ein 100 % iberischer Eichelschinken – Señorío de Los Pedroches – mit einem außergewöhnlichen Geschmack und einer außergewöhnlichen Textur, das Ergebnis von Tradition und Liebe zum Detail. Es ist ein exklusives Produkt aus Eichelmast, gesund und köstlich.
| Teil | Schinken |
|---|---|
| Gewicht | 0,1 Kg (100 Gramm), 3,5 – 4,5 Kg, 7,5 – 8,0 Kg, 7,0 – 7,5 Kg, 8,0 – 8,5 Kg, 8,0 – 9,0 Kg, 8,5 – 9,0 Kg, 9,0 – 9,5 Kg |
| Format | Ganzes Stück, In Scheiben geschnitten, Ohne Knochen |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
