16,50 € – 320,00 €
Jamón de bellota 100% ibérico DOP Los Pedroches. Pieza con un peso aprox. entre 6 a 6,8 kg. y una curación de 32 meses. Añada 2021.
Información adicional
Jamones que provienen de nuestros propios cerdos criados y mantenidos en nuestras fincas, garantizando así la máxima calidad posible y un correcto manejo desde un principio. Se presenta con su precinto y vitola negra, con su numeración correspondiente con la Norma de calidad.
Cerdos alimentados de bellotas y pastos naturales, añadiendo también a su alimentación raíces, frutas y verduras. Los jamones pasan por un proceso de salazón, lavado de las piezas, asentamiento en cámaras, secado-maduración en secaderos naturales y por último el envejecimiento en bodega. Pesan entre 6 a 6,8 kg los jamones se han curado en un tiempo que gira alrededor de 32 meses (añada 2021).
| Peso | N/D |
|---|---|
| Pieza | Jamón, Paleta |
| Peso | 0,1 Kg (100 gramos), 4,0 – 4,5 Kg, 6,5 – 7,0 Kg |
| Formato | Loncheado a cuchillo, Pieza entera |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
| Curación | 38 meses |
Calidad, tradición y excelencia en cada pieza. Descubre el auténtico jamón ibérico de bellota, directo de nuestras dehesas a tu hogar.
