Iberischer Cular Salchichón „Campaña“ aus Eichelmast

Iberische Eichel-Salchichón „Campaña“ – DO Guijuelo

Entdecken Sie die Essenz feiner Wurstwaren mit unserer iberischen Eichel-Salchichón „Campaña“ – Nieto Martín. Diese Salchichón ist ein Genuss für die anspruchsvollsten Gaumen und wird aus der besten Auswahl an magerem Fleisch von 100 % iberischen Schweinen hergestellt. Diese Tiere wachsen in völliger Freiheit auf den Weiden auf und ernähren sich während der Montanera-Saison von Eicheln, was ihnen einzigartige organoleptische Eigenschaften verleiht.

Hergestellt nach der Tradition der Guijuelo-Wurstwaren, ist unsere iberische Eichel-Salchichón „Campaña“ – Nieto Martín mit natürlichen Gewürzen, hauptsächlich schwarzem Pfeffer, gewürzt, die ihr ihr unverwechselbares Aroma und ihren milden, aber anhaltenden Geschmack verleihen. Abgefüllt in einer natürlichen Welldarmhülle erreicht der langsame Reifungsprozess in unseren Kellern unter den optimalen klimatischen Bedingungen der Berge seine perfekte Reife.

Wenn Sie eine dünne Scheibe dieser Salchichón schneiden, werden Sie ihre rötliche Farbe mit violetten Reflexen und ihre zarte, gleichmäßige Textur zu schätzen wissen. Jeder Bissen unserer Nieto Martín „Campaña“ Ibérico Eichelmast-Salchichón Cular ist ein Erlebnis, das die Qualität und Authentizität von Eichelmast-Produkten aus Ibérico-Futter widerspiegelt. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise, auf Toast oder als Teil einer erlesenen Wurstplatte.