140,00 € – 198,00 €
Außergewöhnliche Textur und exquisiter Geschmack mit feinem Abgang. Brillanter Schnitt mit vorherrschenden flüchtigen Aromen in Saftigkeit und Aroma. Hergestellt von den besten iberischen Schweinen aus dem Norden der Provinz Córdoba, dem „Valle de Los Pedroches“.
Weitere Informationen
Seit 2001 produziert Majada Pedroche, mit Sitz in Los Pedroches, Córdoba, den 100 % iberischen Vorderschinken aus Eichelmast – Majada Pedroche. Das Familienunternehmen mit vier Generationen Erfahrung verbindet Tradition und Technologie, um Qualität zu gewährleisten.
Die iberischen Schweine des Unternehmens in Villanueva de Córdoba werden auf Weiden aufgezogen und ernähren sich während der Montanera (Freilandhaltung) von Eicheln und natürlichen Gräsern. Dies verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack. Alle ihre Produkte sind durch die Herkunftsbezeichnung Los Pedroches geschützt, was ihre Authentizität und Qualität garantiert.
Majada Pedroche setzt sich für Nachhaltigkeit ein und bietet mit jeder 100 % iberischen Eichel-Schulter ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis.
| Teil | Schulter |
|---|---|
| Gewicht | 4,5 – 5,0 Kg, 5,0 – 5,5 Kg, 5,5 – 6,0 Kg |
| Format | Ganzes Stück, In Scheiben geschnitten |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
