375,00 € – 430,00 €
Produit de haute qualité, bénéficiant de l’AOP Los Pedroches. Il est issu de porcs ibériques pur sang, élevés en liberté et nourris aux glands.
Son affinage de plus de 45 mois en cave naturelle lui confère une saveur intense et équilibrée.
Informations Complémentaires
Le Jambon 100 % ibérique de Bellota – Hidalgo de Los Pedroches est un jambon de haute qualité, élaboré au cœur de Los Pedroches, à Cordoue. Il repose plus de 45 mois dans notre cave naturelle pour un affinage parfait.
Nos jambons sont conformes à la Norme de Qualité Ibérique et à l’Appellation d’Origine Los Pedroches, ce qui garantit leur authenticité et leur qualité. Los Pedroches est réputé pour produire les meilleurs jambons ibériques.
Ce Jambon 100 % ibérique de Bellota – Hidalgo de Los Pedroches est issu de porcs ibériques purs. Ils sont élevés en liberté dans les pâturages, nourris d’herbe naturelle et, surtout, de glands pendant la montanera (période d’élevage en liberté). Cette alimentation est essentielle à sa saveur.
Le long affinage en caves naturelles permet au jambon de développer sa saveur complexe et sa texture unique. Il en résulte une saveur intense, aux notes sucrées-salées équilibrées, un véritable trésor gastronomique.
| Poids | ND |
|---|---|
| Partie | Jambon |
| Poids | 6,5 – 7,0 Kg, 7,5 – 8,0 Kg, 7,0 – 7,5 Kg |
| Format | Pièce entière |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
