38,00 €
Il est issu de porcs ibériques élevés en pâturage, nourris aux glands et à l’herbe naturelle. Son affinage traditionnel de quatre mois en cave naturelle exalte son arôme et sa saveur raffinés.
Ce produit de haute qualité, originaire de Guijuelo, se distingue par sa texture surprenante et son goût authentique, fruit d’un processus artisanal et de matières premières d’exception.
Informations Complémentaires
La Longe de Bellota 100 % Ibérique de Julián Martín est une charcuterie affinée qui incarne les qualités de la viande ibérique de bellota. Elle provient de porcs élevés en pâturage et nourris naturellement aux glands, aux herbes et aux herbes. Cette longe subit un affinage traditionnel, reposant en caves naturelles pendant quatre mois. Ce temps de maturation est crucial pour le développement de son arôme raffiné et de sa saveur intense.
Considéré comme un produit de haute qualité, il se distingue par sa texture surprenante et son goût qui reflète son origine à Guijuelo, Salamanque. Fabriquée à partir de longe de porc 100 % ibérique, elle est assaisonnée de sel, de paprika et d’épices, entre autres ingrédients. Le résultat est une pièce de longe qui honore la tradition, offrant une expérience gustative authentique et naturelle.
| Poids | 600 grs. |
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Plage de prix : 12,00 € à 355,00 €
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
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