421,00 €
Jambon de bellota 100 % ibérique avec Appellation d’Origine Protégée (AOP) Jabugo. Une expérience gastronomique unique, où tradition et soin s’unissent pour créer un produit d’exception.
Informations Complémentaires
Découvrez l’excellence du jambon ibérique de bellota avec Enrique Castaño, leader dans la production de produits ibériques de la plus haute qualité. Spécialisé dans le jambon 100 % ibérique de bellota avec Appellation d’Origine Protégée (A.O.P.) Jabugo, Enrique Castaño vous propose une expérience gastronomique unique, où tradition et soin s’allient pour créer un produit d’exception.
Nos porcs 100 % ibériques sont élevés en liberté dans les pâturages de Jabugo et nourris exclusivement de glands et de ressources naturelles pendant la montanera (période d’élevage en liberté). Ce traitement traditionnel, associé à un affinage d’au moins 32 mois en cave naturelle, garantit un jambon au goût et à la texture incomparables.
Chaque pièce est certifiée par l’AOP Jabugo, l’AICA et TRAZA&CONTROL IBÉRICA, S.L., garantissant ainsi le respect des normes de qualité les plus strictes.
| Partie | Jambon |
|---|---|
| Format | Pièce entière |
| Poids | 5,5 – 6,0 Kg, 7,5 – 8,0 Kg |
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
