Belloterra

Jambon ibérique de bellota Belloterra

Belloterra est une entreprise dédiée à la production de produits ibériques de bellota de qualité supérieure, dans un profond respect de la tradition et de la nature. Son essence repose sur la maîtrise, l’excellence, l’origine, la fierté et la passion, toujours à la recherche de l’authenticité et de la pureté de ses jambons et charcuteries.

Tout commence dans les pâturages de la vallée de Los Pedroches, à Cordoue, un environnement privilégié où les porcs ibériques vivent en liberté et se nourrissent exclusivement de glands de chênes verts. Cette alimentation naturelle est essentielle à la saveur douce et à la texture unique de ses produits.

Les maîtres jambonniers de Belloterra mettent à profit leur savoir-faire et leur patience, transmis de génération en génération, pour affiner chaque pièce. Le résultat est un jambon ibérique 100 % bellota et 100 % naturel, souvent sous l’appellation d’origine Los Pedroches. Belloterra offre une expérience gastronomique qui fusionne nature et tradition, avec une saveur directe et une qualité inégalée.