Die iberische Schulter ist die Vorderkeule des iberischen Schweins. Sie ist kleiner, hat aber einen konzentrierten Geschmack. Ihr mit Eicheln durchsetztes Fett verbindet sich mit süßen und herzhaften Noten. Sie ist intensiver und liegt näher am Knochen, was ein einzigartiges Aromaprofil bietet. Ein schneller und köstlicher iberischer Genuss.
ALZAYT EXPORT SL
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C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
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