18,50 €
L’Abanico Ibérico est une pièce de viande fine et triangulaire située à l’avant du porc. Son nom vient de la forme des veines de graisse infiltrées. Cette graisse lui confère une jutosité et une saveur exceptionnelles.
Il est vendu en sacs de trois pièces, pesant au total 0,9 à 1 kg, et est conditionné sous vide pour préserver sa fraîcheur et sa qualité.
Informations Complémentaires
L’Abanico Ibérico est une pièce de viande fine et triangulaire située à l’avant du porc, près du cou. Son nom vient de la forme en éventail formée par les veines de graisse infiltrées dans la viande. Cette caractéristique la rend particulièrement juteuse et savoureuse.
Chaque sachet contient trois pièces, d’un poids total compris entre 0,9 et 1 kg, et est conditionné sous vide pour préserver sa fraîcheur. C’est la pièce idéale pour ceux qui recherchent une viande offrant un équilibre parfait entre maigre et gras.
| Format | Pièce entière |
|---|---|
| Poids | 900 grs. – 1,0 Kg |
| Partie | Abanico |
| Fabricant | Prim |
Abonnez-vous et recevez par email un bon de réduction pour votre prochain achat.
