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Le Tranché de jambon 100 % Ibérique Sánchez Romero Carvajal est l’essence même de Jabugo. Ce Tranché provient de porcs élevés en liberté et nourris aux glands, atteignant une qualité légendaire. Chaque lamelle de ce Tranché se distingue par son gras infiltré qui fond au palais, libérant des nuances de fruits secs.
Avec un affinage artisanal et une texture soyeuse, ce Tranché offre une saveur intense et une expérience gourmet absolument incomparable.
Informations Complémentaires
Le Tranché de jambon 100 % Ibérique de Bellota de Sánchez Romero Carvajal est synonyme de maîtrise à Jabugo. Ce Tranché provient de porcs sélectionnés élevés en liberté, nourris exclusivement de glands durant la « montanera ». Chaque fine lamelle de ce Tranché se distingue par sa couleur rouge intense et un gras infiltré qui fond délicatement, libérant des nuances de fruits secs et de fleurs sauvages.
Son affinage lent dans des caves naturelles garantit un Tranché à la texture soyeuse et à l’équilibre parfait entre salé et doux. C’est un Tranché gourmet qui offre une persistance en bouche incomparable, idéale pour les palais les plus exigeants.
| Partie | Jambon |
|---|---|
| Format | Coupé au couteau |
| Poids | 70 grs. |
| Fabricant | Osborne |
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
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