17,00 €
Le Tranché d’épaule 100 % Ibérique Dehesa Maladúa (DO Jabugo) se distingue par sa pureté et sa qualité supérieure. Issu de porcs nourris aux glands en liberté, ce Tranché offre un persillé exceptionnel, offrant une texture juteuse et brillante.
Son affinage artisanal sans additifs exalte un arôme profond et une saveur complexe. C’est un Tranché gourmet qui garantit une expérience gastronomique authentique et traditionnelle à chaque bouchée.
Informations Complémentaires
Le Tranché d’épaule 100 % Ibérique de Bellota Dehesa Maladúa est la plus haute expression du luxe gastronomique de la DO Jabugo. Issu de porcs élevés en liberté dans une Réserve de la Biosphère, ce Tranché se distingue par sa pureté raciale et son alimentation exclusive à base de glands.
Chaque lamelle de ce Tranché présente un persillé de gras infiltré qui fond au palais, offrant une texture extrêmement juteuse et brillante. Grâce à un affinage artisanal et naturel, le Tranché dégage un arôme profond et une saveur complexe, persistante et sans aucun additif artificiel. C’est un joyau gourmet unique.
| Partie | Epaule |
|---|---|
| Format | Coupé au couteau |
| Poids | 80 grs. |
| Fabricant | Dehesa Maladúa |
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
Plage de prix : 140,00 € à 156,00 €
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