Loncheado de paleta 100% Ibérica de Bellota Julián Martín
El Loncheado jamón 100% Ibérico de Bellota de Julián Martín se obtiene de paletas de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad y alimentados con bellotas. La dieta de montanera confiere a la carne sus características organolépticas únicas. Mediante un proceso artesanal, la curación lenta de veinte meses en las bodegas de Guijuelo desarrolla su sabor profundo, aroma y textura distintivos, asegurando la máxima pureza y calidad tradicional.
