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Le Secreto Ibérico est une pièce de viande très prisée, ainsi nommée car elle est « cachée » dans la longe. Elle se distingue par ses fibres musculaires et son abondante graisse infiltrée, qui lui confèrent une jutosité et une saveur exceptionnelles.
Il est vendu en paquets de deux pièces, pesant entre 0,7 et 0,8 kg, conditionnées sous vide. C’est un choix idéal pour les barbecues ou les fêtes.
Informations Complémentaires
Le Secreto Ibérico est une pièce de viande très prisée, ainsi nommée car elle est « cachée » dans le lard de la longe. Il se caractérise par ses fibres musculaires et sa graisse infiltrée, qui lui confèrent une texture et une saveur exceptionnelles.
Chaque paquet contient deux pièces, d’un poids total compris entre 0,7 et 0,8 kg, et est emballé sous vide pour garantir sa fraîcheur. Sa qualité en fait le choix idéal pour les barbecues et les fêtes, où sa jutosité et sa saveur raviront tous les convives.
| Format | Pièce entière |
|---|---|
| Poids | 700 – 800 grs. |
| Partie | Secreto Ibérico |
| Fabricant | Prim |
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