Alba Romero

Jambon ibérique nourri aux glands Alba Romero

Alba Romero est une entreprise dédiée à la production de jambon ibérique, enracinée dans la tradition et avec un engagement ferme envers la qualité. Située au cœur de l’une des principales zones de production ibérique, elle se spécialise dans l’offre de produits qui reflètent l’authenticité de leurs origines.

Sa philosophie est centrée sur un processus artisanal, depuis la sélection de porcs ibériques élevés en liberté et nourris naturellement jusqu’au processus de séchage lent et minutieux dans les séchoirs et les caves. Ce soin se traduit par des jambons et des épaules au goût incomparable, avec juste ce qu’il faut de sel et une texture qui fond au palais.

Alba Romero ne recherche pas la complexité, mais plutôt l’excellence dans la simplicité : un jambon ibérique qui honore la tradition, avec une saveur directe et une qualité constante. C’est une entreprise engagée dans la transparence et l’excellence, offrant un produit qui satisfait les palais les plus exigeants sans aucune artificialité. Son nom est synonyme de confiance dans le monde des produits ibériques.