Jamón Ibérico Los Pedroches stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas des Los Pedroches-Tals, dem größten Ökosystem Europas, aufgezogen werden. Ihre Ernährung mit Eicheln und natürlichen Weiden sowie das Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern ermöglichen eine langsame, natürliche Reifung. Das Ergebnis ist ein Schinken mit mildem und zartem Geschmack und einem intensiven Aroma, das an die Süße der Eichel erinnert. Beim Anschneiden hat er eine leuchtend rötliche Farbe und ist fetthaltig. Die D.O.P. zertifiziert seine Qualität und Reinheit.
Abonnieren Sie unseren Newsletter und erhalten Sie per E-Mail einen Rabattgutschein für Ihren nächsten Einkauf.
