33,00 €
Genießen Sie das 100 % iberische Schweinefilet aus Eichelmast – Encinares del Sur. Es stammt von reinrassigen Schweinen aus Weidehaltung, die mit Eicheln gefüttert werden. Die handwerkliche Reifung garantiert eine erlesene Textur und einen tiefen Geschmack mit einzigartigen Nuancen. Dieses Filetstück mit seiner charakteristischen Marmorierung ist ein kulinarischer Schatz, ideal für anspruchsvolle Gaumen.
Weitere Informationen
Entdecken Sie die Exzellenz des 100 % iberischen Eichel-Schweins – Encinares del Sur. Es stammt von rein iberischen Schweinen, die in völliger Freiheit auf der Weide aufwachsen und während der Montanera (Freilandhaltung) ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden. Die handwerkliche Herstellung und die lange natürliche Reifung verleihen ihm eine unvergleichliche Textur und einen tiefen, komplexen Geschmack mit Nuancen, die nur Eicheln bieten können. Jedes Stück weist eine charakteristische Marmorierung auf, die für seine hohe Qualität und die natürliche Ernährung des Tieres steht. Ideal für die anspruchsvollsten Gaumen: Das 100 % iberische Eichel-Schweinelende – Encinares del Sur ist ein wahrer kulinarischer Schatz, perfekt für jeden besonderen Anlass.
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
|---|---|
| Format | Ganzes Stück |
| Gewicht | 375 gr. |
| Teil | Lendenstück |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
