Plage de prix : 445,00 € à 490,00 €
Le Jambon de Bellota 100% Ibérique d’Eíriz, avec A.O.P. Jabugo et sceau noir, représente la qualité maximale de l’ibérique. Il provient de porcs élevés en liberté dans la Sierra de Aracena, nourris aux glands. Son affinage naturel à Corteconcepción lui confère un arôme intense et une texture fondante inégalable.
C’est un produit artisanal, sans gluten ni lactose, qui concentre l’essence et la tradition centenaire de Jabugo.
Informations Complémentaires
Le Jambon de Bellota 100% Ibérique d’Eíriz bénéficie de la prestigieuse A.O.P. Jabugo et du sceau noir (brida negra), gage d’une pureté raciale maximale. Il provient de porcs élevés en liberté dans la Dehesa du Parc Naturel Sierra de Aracena et Picos de Aroche, nourris exclusivement de glands et de pâturages naturels pendant la montanera.
Il se distingue par son affinage artisanal avec fenêtres ouvertes à Corteconcepción, profitant du microclimat de la région. C’est un jambon très aromatique, au goût intense et à la texture onctueuse grâce à ses graisses saines. De plus, il convient aux coeliaques et aux intolérants au lactose, représentant l’excellence gastronomique de Jabugo.
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
|---|---|
| Format | Désossé, Pièce entière |
| Poids | 3,0 – 5,0 Kg, 8,5 – 10 Kg |
| Partie | Jambon |
| Fabricant | Eíriz |
Abonnez-vous et recevez par email un bon de réduction pour votre prochain achat.
