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#1 Prix du Meilleur Jambon DOP Los Pedroches 2025
Le Tranché de jambon 100 % Ibérique Agroibérica de Pozo Blanco (DO Los Pedroches) se distingue par sa souplesse et sa douceur. Ce Tranché de bellota offre une texture juteuse avec un gras infiltré qui fond au palais.
Avec une faible teneur en sel, c’est un Tranché artisanal d’une qualité exceptionnelle.
Informations Complémentaires
Le Tranché de jambon 100 % Ibérique de Bellota Agroibérica de Pozo Blanco est un étendard de la DO Los Pedroches. Ce Tranché est issu de porcs ibériques purs élevés en liberté dans les pâturages (dehesas) de Cordoue.
Dès l’ouverture de ce Tranché, on remarque sa couleur rouge cerise intense et son persillé brillant de gras infiltré. Sa saveur est exceptionnellement douce et délicate, grâce à un affinage lent et une teneur en sel très faible. Chaque Tranché offre une texture souple et juteuse qui fond en bouche, offrant une expérience gourmet riche en nuances aromatiques et en pureté traditionnelle.
| Partie | Jambon |
|---|---|
| Format | Coupé au couteau |
| Poids | 100 grs. |
| Fabricant | Agroibérica de Pozo Blanco |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
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