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Jamón ibérico de bellota 100% Ibérico con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Jabugo. Una experiencia gastronómica única, donde la tradición y el cuidado se unen para crear un producto excepcional.
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Descubre la excelencia del jamón ibérico de bellota con Enrique Castaño, un referente en la producción de productos ibéricos de la más alta calidad. Especializados en Jamón de Bellota 100% Ibérico con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Jabugo, Enrique Castaño ofrece una experiencia gastronómica única, donde la tradición y el cuidado se unen para crear un producto excepcional.
Nuestros cerdos 100% ibéricos son criados en libertad en las dehesas de Jabugo, alimentándose exclusivamente de bellotas y recursos naturales durante la montanera. Este manejo tradicional, combinado con una curación mínima de 32 meses en bodegas naturales, garantiza un jamón de sabor y textura inigualables.
Cada pieza está certificada por la DOP Jabugo, AICA y TRAZA&CONTROL IBÉRICA, S.L., asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.
| Pieza | Jamón |
|---|---|
| Formato | Pieza entera |
| Peso | 5,5 – 6,0 Kg, 7,5 – 8,0 Kg |
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
