140,00 € – 198,00 €
Extraordinaria textura y exquisito al paladar con fina persistencia. Aspecto brillante en el corte y predominio de aspectos volátiles en la jugosidad y en el aroma, procedente de los mejores cerdos ibéricos de la zona norte de la provincia de Córdoba, en el “Valle de Los Pedroches”.
Información adicional
Desde 2001, Majada Pedroche, arraigada en Los Pedroches, Córdoba, produce la Paleta 100% Ibérica de Bellota – Majada Pedroche. Esta empresa familiar, con cuatro generaciones de experiencia, combina tradición y tecnología para asegurar la calidad.
Ubicados en Villanueva de Córdoba, sus cerdos ibéricos se crían en dehesas, alimentándose de bellotas y pastos naturales durante la montanera. Esto les confiere un sabor único. Todos sus productos están amparados por la Denominación de Origen Los Pedroches, garantizando su autenticidad y calidad.
Majada Pedroche se compromete con la sostenibilidad, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional con cada Paleta 100% Ibérica de Bellota.
| Pieza | Paleta |
|---|---|
| Peso | 4,5 – 5,0 Kg, 5,0 – 5,5 Kg, 5,5 – 6,0 Kg |
| Formato | Loncheado a cuchillo, Pieza entera |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
