140,00 € – 156,00 €
De alta calidad, acogido a la DOP Los Pedroches, procede de cerdos ibéricos de pura raza criados en libertad y alimentados con bellotas.
Su lenta maduración natural de más de 24 meses le confiere un sabor complejo y una textura única.
Información adicional
La Paleta Ibérica de Bellota 100% – Hidalgo de Los Pedroches es un producto de la más alta calidad. Se elabora en nuestras bodegas naturales, en el corazón de Los Pedroches, Córdoba. Allí, se cura lentamente, a menudo durante más de 24 meses, hasta alcanzar su punto óptimo de maduración.
Nuestras paletas cumplen con los estándares de calidad ibérica y se benefician de la Denominación de Origen Los Pedroches. Esto garantiza su autenticidad y calidad superior, ya que esta región es reconocida por sus productos ibéricos.
La Paleta Ibérica de Bellota 100% – Hidalgo de Los Pedroches proviene de cerdos ibéricos de pura raza. Estos animales se crían en libertad en la dehesa y se alimentan de pastos naturales y, sobre todo, de abundantes bellotas durante la montanera. Esta dieta es esencial para el sabor y la calidad final de la paleta.
Gracias a su curación lenta y natural, la paleta desarrolla un sabor complejo y una textura única. Una auténtica joya gastronómica, con un sabor intenso y delicioso.
El resultado es un jamón 100% ibérico de bellota con un sabor intenso y delicioso, y una equilibrada combinación de dulces y salados. Una auténtica joya gastronómica.
| Pieza | Paleta |
|---|---|
| Peso | 4,5 – 5,0 Kg, 5,0 – 5,5 Kg |
| Formato | Pieza entera |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
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