Tabernnus, nueva marca de jamón ibérico y tapas
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Grupo Solgepan lanza Tabernnus, su nueva marca de jamón ibérico y tapas
La cadena busca expandirse tanto en territorio nacional como internacional apostando por la calidad de sus productos. El Grupo Solgepan, reconocido por su cadena de cafeterías y panaderías Pannus Café, introduce en el mercado su nueva marca de hostelería, Tabernnus, centrada en el jamón ibérico y las tapas. Con cinco locales operativos, dos de ellos establecidos en Barcelona y Zaragoza bajo el modelo de franquicia, la marca se encuentra en proceso de expansión tanto a nivel nacional como internacional.
Sergio Llarás, director general de Grupo Solgepan, explica la decisión de expandir su cartera de negocios a través de Tabernnus con el objetivo de ofrecer jamón ibérico de alta calidad a un público más amplio. La oferta gastronómica, basada en el jamón ibérico, abarca desde bocadillos hasta tapas gourmet, como croquetas. Para garantizar la calidad, Tabernnus ha seleccionado un proveedor de jamón con Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, en Extremadura.
La marca presenta también una variedad de opciones para desayunos y meriendas. Tras dos años de desarrollo, el primer local de Tabernnus abrió sus puertas en Barcelona, en la calle de la Portaferrissa. La inversión para este establecimiento alcanzó los 240.000 euros. Además, Tabernnus cuenta con un local en la estación de AVE Zaragoza Delicias y planea una nueva apertura en Cádiz.
El plan de crecimiento contempla diversos sectores y ubicaciones en España, en calles concurridas, centros comerciales o áreas de viajes, como su local en el Aeropuerto de Barcelona. La expansión internacional ya está en marcha, con la mirada puesta especialmente en Estados Unidos.
En cuanto a la creación de empleo, el director general de Grupo Solgepan destacó la promoción de personal interno y la contratación de nuevos empleados gracias al lanzamiento de la nueva marca. Asimismo, remarcó el valor que tiene para la empresa desarrollar y crecer con capital propio. Aunque han recibido ofertas de fondos de inversión, por el momento prefieren apoyarse en sus propios recursos para crecer.
Así, Grupo Solgepan avanza en su camino hacia la diversificación empresarial, adaptándose a las demandas del mercado y apostando por la calidad con su nueva marca Tabernnus.
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