Alba Romero

100 % iberischer Eichelschinken Alba Romero

Probieren Sie einen 100 % iberischen Schinken aus Eichelmast, einzigartig in Jabugo. Erleben Sie die Geschmacksexplosion eines mit Eicheln gefütterten Schinkens mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Jabugo, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl iberischer Schweine, die mit Eicheln gefüttert und 36 Monate lang in Naturkellern gereift wurden. Eine Delikatesse für die anspruchsvollsten Gaumen, mit der Qualitätsgarantie von Alba Romero.

Der iberische Schinken von Alba Romero ist wie ein Flüstern der andalusischen Weide in Ihrem Mund. Stellen Sie sich eine Landschaft mit jahrhundertealten Steineichen vor, in der reinrassige iberische Schweine frei herumlaufen und sich vom süßen Schatz der Eicheln ernähren. Diese Freiheit und die privilegierte Ernährungsweise führen zu einem unverwechselbaren Geschmack, einer Symphonie aus Nuancen, die von der anfänglichen Süße bis zu einem langen und beschwörenden Nachgeschmack reichen.

Stellen Sie sich dünne, fast durchsichtige Scheiben vor, in die das Fett wie Marmoradern eindringt und eine seidige Textur verspricht, die auf der Zunge zergeht. Beim Probieren spüren Sie die Intensität der Eichel, eine subtile Nussnote und die Liebkosung der langsamen und geduldigen Reifung in den Weingütern von Jabugo. Mehr als drei Jahre des Wartens, in denen jedes Stück verwöhnt wurde, damit es in seiner vollen Pracht auf Ihren Tisch kommt.

Ein Schatz der andalusischen Berge

Alba Romero ist nicht irgendein Schinken; Es ist die Essenz einer alten Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es ist das Ergebnis des Respekts gegenüber dem Tier, dem Land und der Zeit. Jedes Stück erzählt eine Geschichte: die eines einzigartigen Ökosystems und handwerklichen Know-hows. Es bedarf keiner aufwendigen Präsentationen oder unnötiger Ausschmückungen. Sein Geschmack spricht für sich, direkt, authentisch, wie eine warme Umarmung aus den andalusischen Bergen. Es ist ein einfaches, aber tiefes Vergnügen, ein Genuss, der Sie mit dem Echten verbindet, mit dem wahren Geschmack der Erde. Alba Romero zu genießen bedeutet, die Zeit für einen Moment anzuhalten und Exzellenz in ihrer reinsten Form zu genießen. Es ist ein Geschenk für die Sinne, ein gastronomisches Erlebnis, das Ihnen lange in Erinnerung bleiben wird.