69,00 €
Élaboré avec les meilleurs morceaux de porcs 100 % ibériques, élevés en liberté et nourris aux glands. Le Guijuelo D.O.P. garantit un processus artisanal qui lui confère une jutosité exceptionnelle et une texture onctueuse.
Sa saveur profonde et sucrée et son arôme incomparable en fines tranches en font le plat incontournable de toute cuisine ibérique.
Informations Complémentaires
Chez Nieto Martín, nous vous proposons un véritable délice : notre Longe de porc 100 % ibérique nourrie aux glands AOP Guijuelo. Ce saucisson est l’expression ultime de la qualité et de la saveur du porc ibérique pur. Il est élaboré à partir des meilleurs morceaux de longe de porc, provenant de porcs 100 % ibériques élevés en liberté dans les pâturages et nourris exclusivement aux glands pendant la période de la montanera.
L’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Guijuelo est le label qui garantit que chaque Longe de porc 100 % ibérique nourrie aux glands AOP Guijuelo a subi un processus de production et d’affinage artisanal méticuleux dans notre région. Ce soin permet d’obtenir une longe qui se distingue par son infiltration de graisse, lui conférant une jutosité exceptionnelle et une texture moelleuse et fondante en bouche.
En dégustant notre longe de porc 100 % ibérique nourrie aux glands A.O.P. Guijuelo, vous découvrirez une saveur profonde et complexe, aux notes sucrées et à l’arôme incomparable. Idéale en fines tranches, en apéritif ou en accompagnement d’un plateau de charcuteries ibériques, elle sera sans aucun doute la vedette.
| DO Jamón Ibérico | Guijuelo |
|---|---|
| Format | Pièce entière |
| Poids | 0,95 – 1,15 Kg |
| Partie | Longe |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
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