19,00 € – 69,00 €
Excellente qualité, elle est issue de porcs ibériques élevés en liberté et nourris aux glands, ce qui lui confère une graisse infiltrée incomparable. Son affinage naturel à Jabugo lui confère une saveur intense et douce, ainsi qu’un arôme incomparable.
Savourez ce luxe gastronomique en fines tranches.
Informations Complémentaires
La longe 100 % ibérique de bellota de Dehesa Maladúa, AOC Jabugo, est un produit unique. Elle provient de porcs élevés en liberté dans les pâturages de Huelva, exclusivement nourris de glands. Cela lui confère une graisse infiltrée et fondante.
Elle est affinée lentement et naturellement, dans le climat particulier de Jabugo. Le résultat est une longe au goût et à l’arôme intenses. À la coupe, vous découvrirez une couleur rouge vif et un beau persillage. Sa saveur est douce, avec des notes sucrées de gland et une touche de noisette.
C’est un délice à déguster nature, en fines tranches. Une expérience gustative qui reflète la tradition et le soin apporté par Dehesa Maladúa.
Un véritable luxe gastronomique.
| Partie | Canne à longe |
|---|---|
| Poids | 230 – 270 grs., 450 – 550 grs., 800 – 900 grs. |
| Format | Pièce entière |
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
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