549,00 € – 759,00 €
Jamones Pata Negra ecológicos, criados en libertad en la dehesa. Sabores intensos y auténticos del cerdo 100% ibérico, elaborados con dedicación artesanal.
La combinación de genética selecta, hábitat privilegiado en la Reserva de la Biosfera, alimentación tradicional y elaboración artesanal, da como resultado un jamón de sabor y aroma inigualables, un auténtico lujo gastronómico.
Información adicional
Dehesa Maladúa, también conocida como Jamones Ecológicos de Jabugo, S.R.L.U., es una empresa familiar que preserva la tradición jamonera con productos ecológicos de calidad excepcional. Su éxito se basa en varios factores clave.
Sus cerdos 100% ibéricos se crían en libertad en el Parque Natural, una Reserva de la Biosfera de la UNESCO, que ofrece dehesas de encinas y alcornoques, un hábitat ideal para su desarrollo. La alimentación es totalmente natural, a base de pastos, bellotas, agua de manantial y aire puro, lo que aporta un sabor y aroma distintivos a sus jamones.
La elaboración es artesanal, siguiendo técnicas tradicionales y usando solo ingredientes naturales, sin aditivos. La curación se realiza en secaderos y bodegas naturales, aprovechando el microclima único de la región.
| Pieza | Jamón |
|---|---|
| Peso | 6,5 – 7,0 Kg, 6,0 – 6,5 Kg, 7,5 – 8,0 Kg, 7,0 – 7,5 Kg, 8,0 – 8,5 Kg, 8,5 – 9,0 Kg |
| Formato | Pieza entera |
| DO Jamón Ibérico | Jabugo |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
