Majada Pedroche

Jamón Bellota 100% Ibérico Majada Pedroche DO Los Pedroches

Jamones Majada Pedroche es una empresa con una larga tradición en la producción de productos ibéricos de alta calidad, especialmente jamones, en la región de Los Pedroches, en la provincia de Córdoba, España.

En particular, con más de cuatro generaciones de experiencia en la producción chacinera, Jamones Majada Pedroche es una empresa familiar fundada por Don Miguel Torralbo Mohedano en el año 2001.

La empresa está ubicada en la dehesa del Norte de la provincia de Córdoba, específicamente en la localidad de Villanueva de Córdoba. Esta ubicación proporciona un entorno ideal para la cría de cerdos ibéricos, rodeados de encinas centenarias y pastos naturales.

En este sentido, Jamones Majada Pedroche combina técnicas tradicionales con tecnología moderna para garantizar la calidad y seguridad alimentaria en sus productos, con instalaciones modernas, incluyendo un secadero de última generación.

Además, todos sus productos están amparados por la Denominación de Origen «Los Pedroches», lo que garantiza la calidad y autenticidad de los mismos, utilizando exclusivamente cerdos ibéricos de bellota criados en la región. Estos cerdos, durante la montanera, tienen acceso a bellotas y pastos naturales en la dehesa, lo que contribuye a la calidad y sabor de los productos. La empresa promueve por otra parte prácticas sostenibles y respeta el medio ambiente.