Paleta 100% Ibérica de Bellota – Señorío de Los Pedroches – DO Los Pedroches

La Paleta 100% Ibérica de Bellota – Señorío de Los Pedroches es un producto de muy alta calidad. Viene de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en las dehesas de Los Pedroches, Córdoba. Estos animales se alimentan de forma natural, comiendo bellotas y hierba durante la montanera. Esa dieta y su pureza de raza son fundamentales para su sabor y calidad inmejorables.

Nuestra paleta lleva el precinto negro de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, lo que asegura que cumple con los estándares más altos. Señorío de Los Pedroches se diferencia por su proceso totalmente artesanal y natural, con más de 40 años de experiencia.

Desde que la paleta llega, hasta que se seca, todo se hace en bodegas naturales. Allí, los maestros jamoneros controlan la temperatura y humedad, supervisando cada paso. El resultado es una Paleta 100% Ibérica de Bellota – Señorío de Los Pedroches con un sabor y textura excepcionales.

Es un producto exclusivo de bellota, saludable y delicioso, fruto de nuestra tradición y cuidado.

Pieza	Jamón, Paleta
Peso	0,1 Kg (100 gramos), 1,8 – 2,5 Kg, 3,5 – 4,5 Kg, 4,0 – 4,5 Kg, 4,5 – 5,0 Kg, 5,0 – 5,5 Kg, 5,5 – 6,0 Kg, 6,0 – 6,5 Kg, 7,5 – 8,0 Kg, 7,0 – 7,5 Kg, 8,0 – 8,5 Kg, 8,0 – 9,0 Kg, 8,5 – 9,0 Kg, 9,0 – 9,5 Kg
Formato	Deshuesado, Loncheado a cuchillo, Pieza entera
DO Jamón Ibérico	Los Pedroches