Los Porc d’Or Ibérico
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Porc d’Or Ibérico: la excelencia en la producción porcina Ibérica
Los Premios Porc d’Or Ibérico se han consolidado como el máximo reconocimiento a la excelencia en el sector de la producción porcina ibérica. Celebrados anualmente, estos galardones destacan las mejores prácticas, la innovación y el compromiso con la calidad en las granjas de cerdos ibéricos en España.
Guijuelo, Epicentro del Ibérico
La 9ª edición de los Premios Porc d’Or Ibérico, que se celebrará el próximo 13 de junio en Guijuelo, Salamanca, subraya la importancia de esta localidad como uno de los centros neurálgicos del ibérico. Guijuelo, conocido por su tradición y calidad en la producción de jamón ibérico, es el escenario perfecto para reconocer a los mejores del sector.
Los Premios Porc d’Or Ibérico tienen como objetivo principal reconocer la profesionalidad y el esfuerzo de las granjas porcinas ibéricas que destacan por su productividad, sanidad, bienestar animal y sostenibilidad. La gala, organizada por el IRTA con la colaboración de ASICI y Ceva Salud Animal, reúne a más de 400 profesionales del sector, consolidándose como un espacio de encuentro y referencia clave.
Categorías y Galardones
Este año, los premios se dividen en tres categorías según el tamaño de las granjas participantes. Dentro de cada categoría, se otorgan premios de oro, plata y bronce a las mejores granjas en relación con indicadores clave como la longevidad productiva, la tasa de partos y los nacidos vivos. En total, se entregarán 32 premios, reconociendo la diversidad y la excelencia en la producción porcina ibérica.
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