El jamón ibérico de bellota de Agroibérica de Pozoblanco es un producto que destaca por su autenticidad y sabor puro. Procede de cerdos ibéricos criados en la dehesa del Valle de los Pedroches, en Pozoblanco, Córdoba. Estos animales se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, lo que les confiere unas propiedades organolépticas únicas.
Su carne, de un color rojo intenso y brillante, presenta una infiltración de grasa dorada y aromática. Al cortarlo, desprende un aroma profundo que anticipa un gusto equilibrado y persistente. En boca, cada loncha se deshace, liberando matices dulces y un toque umami, resultado de una curación lenta y artesanal en bodegas naturales. No hay trucos, solo el sabor directo y sencillo de un ibérico de calidad. Es un jamón que habla por sí mismo, sin necesidad de adornos.
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
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