140,00 € – 156,00 €
De alta calidad, con DOP Los Pedroches, procede de cerdos ibéricos puros criados en libertad y alimentados con bellotas.
Su curación natural y lenta, de más de 24 meses, le da un sabor complejo y una textura única.
Información adicional
La Paleta 100% Ibérica de Bellota – Hidalgo de Los Pedroches es un producto de altísima calidad. Se elabora en nuestras bodegas naturales, justo en el corazón de Los Pedroches, Córdoba. Allí, la paleta se cura lentamente, a menudo durante más de 24 meses, para alcanzar su punto perfecto.
Nuestras paletas cumplen con la Norma de Calidad del Ibérico y cuentan con la Denominación de Origen Los Pedroches. Esto asegura que son auténticas y de la mejor calidad, ya que esta región es famosa por sus ibéricos.
La Paleta 100% Ibérica de Bellota – Hidalgo de Los Pedroches viene de cerdos ibéricos puros. Estos animales se crían en libertad en las dehesas y comen pastos naturales y, sobre todo, muchas bellotas durante la montanera. Esta alimentación es clave para el sabor y la calidad final de la paleta.
Gracias a la curación lenta y natural, la paleta desarrolla un sabor complejo y una textura única. Es un auténtico tesoro gastronómico, con un sabor intenso y delicioso.
El resultado es un jamón de Bellota 100% Ibérico con un sabor intenso y delicioso, con notas dulces y saladas equilibradas. Un tesoro gastronómico.
| Pieza | Paleta |
|---|---|
| Peso | 4,5 – 5,0 Kg, 5,0 – 5,5 Kg |
| Formato | Pieza entera |
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
