Era Alta es una empresa familiar que elabora jamón ibérico en la Sierra Nevada de Granada, con el objetivo de reflejar la autenticidad de su origen. Crían cerdos ibéricos en dehesas seleccionadas, donde se alimentan de bellotas. La curación lenta y minuciosa en sus bodegas naturales, beneficiándose del aire puro de la sierra, es clave para el resultado. El jamón de Era Alta tiene un aroma característico, una textura perfecta y un sabor profundo, con matices dulces y persistentes. Es un producto de gran calidad, sencillo y auténtico.
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