El jamón ibérico de bellota es la cima de la gastronomía española, y dos galardones certifican su excelencia mundial. Premio Alimentos de España: Otorgado por el Ministerio de Agricultura, es el máximo reconocimiento nacional. Evalúa la pureza racial y el equilibrio sensorial, encumbrando a las mejores piezas de nuestras Dehesas. Great Taste Awards: Los «Óscar» de la alimentación en Londres. Mediante catas a ciegas, sus estrellas premian la textura y el aroma a montanera, otorgando prestigio internacional. Estos premios validan años de curación artesanal, garantizando al consumidor una experiencia sublime donde la genética y la bellota alcanzan la perfección.
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