Jamones Eíriz es una empresa familiar ubicada en Corteconcepción, dentro de la D.O.P. Jabugo, con una tradición que se remonta a 1818. Se distingue por su compromiso con la elaboración artesanal y la calidad suprema, especializándose en productos derivados del cerdo ibérico de bellota criado en libertad en la Dehesa. Su filosofía combina el respeto por los métodos tradicionales de curación natural con una firme apuesta por el turismo enológico y gastronómico, ofreciendo experiencias premiadas internacionalmente. Es un referente de autenticidad, sostenibilidad y excelencia, garantizando sabores únicos mediante procesos lentos y naturales.
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