33,00 €
Savourez le filet de porc 100 % ibérique nourri aux glands – Encinares del Sur. Il est issu de porcs de race pure élevés en pâturage et nourris aux glands. Son affinage artisanal garantit une texture sublime et une saveur profonde aux nuances uniques. Ce filet, avec son persillage caractéristique, est un véritable trésor gastronomique, idéal pour ravir les palais les plus exigeants.
Informations Complémentaires
Découvrez l’excellence de la Longe 100 % ibérique de bellota – Encinares del Sur. Elle est issue de porcs ibériques purs, élevés en liberté dans les pâturages et nourris exclusivement de glands pendant la montanera (élevage en liberté). Sa fabrication artisanale et son affinage naturel prolongé lui confèrent une texture incomparable et une saveur profonde et complexe, avec des nuances que seuls les glands peuvent offrir. Chaque pièce présente un persillage caractéristique, gage de qualité supérieure et de l’alimentation naturelle de l’animal. Idéale pour les palais les plus exigeants, la Longe 100 % ibérique de bellota – Encinares del Sur est un véritable trésor gastronomique, parfait pour toutes les occasions spéciales.
| DO Jamón Ibérico | Los Pedroches |
|---|---|
| Format | Pièce entière |
| Poids | 375 gr. |
| Partie | Longe |
ALZAYT EXPORT SL
info@jamonibericodebellota.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
