Caballero – Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica
La Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica de Jamones Caballero procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas y alimentados de forma natural con bellotas durante la montanera. Elaborada a partir del lomo entero adobado con especias tradicionales y embuchado de forma artesanal, esta pieza pasa por un cuidadoso proceso de curación en bodegas naturales que le otorga su aroma y distinción incomparables.
Esta exquisita caña de lomo destaca por su magro noble con una fina y homogénea infiltración de grasa, ofreciendo una textura suave, jugosa y firme que se deshace en el paladar. Un embutido de calidad superior que refleja la maestría de la tradición ibérica en cada loncha.
